masak taucu cili hijau berkuah nenas.
19 jun 2011
bahan-bahannya;
1 mangkok cili muda
5 biji bawang basar
1 labu bawang putih
2 sudu halia yg dimayang
1 cawan taucu
1 cawan ikan bilis ( atau ikan yg digoreng terlebih dahulu)
2 cawan air rebusan nenas.
garam dan minyak untuk menumis.
caranya;
1. mayang cili. halia, bawang merah dan bawang putih.
2. panaskan minyak dan tumis semua bahan mayang hingga kesemuanya nampak layu, kemudianya masukkan ikan bilis dan taucu.
3. masukkan air nenas dan biarkan hingga menggelegak.
4. masukkan garam .biarkan agak kering kalau suka, boleh juga biarkan berkuah.
5 sedia untuk di hidangkan
*selain air nenas, jika anda masak taucu ikan, ianya sangat enak jika anda masukkan air kelapa sebagai kuahnya.
No comments:
Post a Comment